Ogni tartufo ha qualcosa che lo rende unico, oltre al sapore: stiamo parlando del suo intenso profumo, con note originali per ogni varietà In questi mesi abbiamo parlato molto del tartufo e di tutto ciò che lo riguarda: dagli abbinamenti del tartufo con la carne a come diventare tartufai, fino Continue Reading
Dal vivo o su internet, comprare il tartufo è sempre più facile. L’importante è rivolgersi a venditori di fiducia per acquistare prodotti di qualità Finisce settembre, inizia ottobre e, come ogni anno, ricomincia una delle stagioni più attese: quella del tartufo bianco pregiato! Una varietà di tartufo che sa incantare Continue Reading
Spesso c’è confusione sulla vera natura del tartufo: c’è chi lo crede un fungo e chi un tubero. Ma chi ha ragione? Andiamo a fare chiarezza Che cos’è il tartufo? Uno splendido accompagnamento per un piatto sofisticato, un ingrediente prezioso, un tocco di classe per piatti molto particolari. Ma, nel Continue Reading
Anche con il tartufo può porsi il problema della toxoplasmosi in gravidanza. Con le giuste accortezze, però, si può consumare in modo sicuro Tartufo in gravidanza: sì o no? Sono tanti gli interrogativi che accompagnano le future mamme in un momento magico come questo, a cominciare da quelli sul cibo. Cosa Continue Reading
Truffle Hunting Alba, Italy Are you ready for Adventure Travel & Private Langhe Tours?White Truffle Hunting Tours Alba is a specialist tour operator in Piedmont region. Local Guide Contact:+39.351.84.44.518 info@trufflehuntingalba.com Corso Canale 18/1, Alba, Italy
Wine tasting experience in Barolo, Langhe If you are booking, or already have booked your holidays in the Piedmont Region, and want to spend a few days in the Langhe area to discover the best Italian wines (Barolo, Barbaresco, Barbera), you should try the best Barolo wineries. We recommend a Continue Reading
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The Alba White Truffle World Market is the widest international exhibition of truffles from the Piedmont hills of the Langhe, Roero and Monferrato areas. You can smell the Alba white truffle from a few feet away and shaving them, releases more of this intriguing aroma. The chemicals that make up Continue Reading
Every fall, chefs from around the globe go to great lengths to obtain fresh white truffle from Alba and diners spend heaps of money to try them. Alba white truffles are one of the most expensive ingredients. Why are Alba white truffles so expensive? Once they are picked, the Alba Continue Reading
How many truffle types are there in Italy? In Italy exists around two hundred thousand truffle hunters, that go with dogs to find truffles. A good truffle hunter knows where all the tuber grows, obviously it’s a secret. You can find all the types of truffles in Italy in only Continue Reading
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