Piemonte, tutte le fiere del Tartufo

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Tra le colline del Piemonte al di sotto del fiume Po, i mesi di ottobre e novembre contano ben 24 Fiere del Tartufo.

Solo una è dedicata al Tartufo nero pregiato, nel piccolo paese di Scagnello (Cuneo), tutte le altre celebrano il tartufo bianco pregiato, anche se specie di nero sono ben presenti sui banchi espositivi. La Fiera Internazionale di Alba è giunta all’88°edizione e quella di Moncalvo alla 64°, altre sono più recenti, ma il prestigio del tartufo e l’esistenza di mercati dove poterlo acquistare è molto più antica, testimoniata dal poemetto di Giovanni Bernardo Vigo del 1776, che ben esprime l’atmosfera di attesa e di festa della stagione.

Qui, quando l’estate è finita e il corso dell’umida notte è ormai più lungo di quello del giorno, i padri accompagnati dai figli si recano solleciti ai siti ben noti, e dove i cani raspano la terra con le unghie scavano cautamente col ferro adunco e poi con le mani ricurve per arrivare a toccare con le dita i doni nascosti, senza lasciare nessuna parte del luogo inesplorata. Intanto le tavole sontuose, i vicini mercati e i paesi circostanti attendono i tartufi che gli operosi e lieti cercatori hanno tratto ovunque dal suolo con l’aiuto dei cani.

Le Fiere del Tartufo, da qualcuno chiamate Mostre mercato o Sagre, sono un’occasione piacevole per acquistare tartufi e tanti altri prodotti locali, dai vini ai salumi, alle verdure, ai dolci e in alcune casi di incontrare cercatori e cani che ricevono riconoscimenti per i migliori esemplari di tartufo presentati sul mercato. Non mancano proposte di piatti della tradizione, momenti musicali, prodotti dell’artigianato, mostre di quadri, oggetti della vita contadina di un tempo. In qualche caso sono anche proposte passeggiate sui sentieri del tartufo o esperienze di cerca.

Frequentare qualcuna di queste Fiere del Tartufo è l’occasione di percorrere tra vigneti e boschi le colline del Torinese, di Langhe, Roero, Monferrato e di scoprire paesi e città del Piemonte meridionale, arrampicati sui colli o adagiati nei fondovalle. E di scoprire trattorie e ristoranti che propongono piatti con il tartufo. Potete incontrare cuoche della tradizione con una sequela di antipasti e la pasta fatta a mano, giovani che sanno evolvere e affinare la tradizione, chef creativi con uno straordinario gruppo di “stellati”.

LE FIERE DEL TARTUFO IN PIEMONTE

Si va dalla Fiera Internazionale di Alba (Cuneo) che si svolge per otto weekend alle  sei Fiere nazionali di Moncalvo e Montechiaro (Asti), di Murisengo, San Sebastiano Curone, Trisobbio (Alessandria), Rivalba (Torino) a tredici Fiere regionali e a quattro Fiere locali che si svolgono in uno o due weekend. Le Fiere regionali coinvolgono interessanti città come Mondovì (Cuneo), Asti, Acqui Terme (Alessandria) o graziosi paesi piccoli e grandi come Vezza d’Alba (Cuneo), Canelli, Castelnuovo Don Bosco, Cortazzone, Mombercelli, Montiglio Monferrato, San Damiano d’Asti (Asti), Bergamasco, Cella Monte, Odalengo Piccolo (Alessandria). E ancora le Fiere locali di Paroldo (Cuneo), Montegrosso d’Asti (Asti), Sardigliano (Alessandria).

Il Centro Nazionale Studi Tartufo è presente con propri esperti per esaminare preventivamente i tartufi portati sul mercato, garantirne la qualità, illustrarne le caratteristiche nelle Fiere del Tartufo di Alba, Vezza d’Alba, Montechiaro d’Asti, Murisengo e Mondovì.

SCOPRI LE PRINCIPALI

ALBA (CN) 6 OTTOBRE – 25 NOVEMBRE


FIERA INTERNAZIONALE DI ALBA


88^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba


Mostra Mercato Agricoltura, Enogastronomia


Sede


Cortile della Maddalena – Via Vittorio Emanuele II


Organizzatore


Ente Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba


Piazza Medford 3 – 12051 Alba (CN)


Tel. 0173/361.051


amministrazione@fieradeltartufo.org


www.fieradeltartufo.org

BERGAMASCO (AL), 14 OTTOBRE


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


20^ Fiera Mostra Mercato del Tartufo


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia, Artigianato


Sede


Piazza della Repubblica – vie limitrofe


Organizzatore


Comune


Via IV Novembre 20 – 15022 Bergamasco (Al)


Tel. 0131/777.101 – fax 0131/777.518


protocollo@comune-bergamasco.al.it


www.comune.bergamasco.al.it

MOMBERCELLI (AT), 21 ottobre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO E DEI PRODOTTI LOCALI


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, non Alimentare


Sede


Piazza Alfieri – vie limitrofe


Organizzatore


Comune – Piazza Alfieri 2 – 14047 Mombercelli (AT)


Tel. 0141/959.610 fax 0141/959.756


comune.mombercelli.at@cert.legalmail.it


www.comune.mombercelli.at.it

MONCALVO (AT), 21 ottobre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO


64^ Mostra Mercato del Tartufo


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia


Sede


Piazza Carlo Alberto


Organizzatore


Comune


Piazza Buronzo 2 – 14036 Moncalvo (AT)


Tel. 0141/917.505 – Fax 0141/917.352


info@fieradeltartufodimoncalvo.it


www.comune.moncalvo.at.it

MONTIGLIO MONFERRATO (AT) 7 ottobre/14 ottobre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


Fiera del Tartufo di Montiglio Monferrato – Premio Cane d’Argento – Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, Artigianato, Tessile


Sede


Area espositiva (Montexpo) – vie limitrofe


Organizzatore


Comune


Piazza Umberto 1 – 14026 Montiglio Monferrato (AT)


Tel. 0141/994.008 fax 0141/691.928


montigliomonferrato@tin.it


www.comune.montigliomonferrato.at.it

ODALENGO PICCOLO (AL) 13 – 14 ottobre


TUFO & TARTUFO


25^ Edizione, Fiera Regionale


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi) , Enogastronomia


Sede


Piazza Piemonte


Organizzatore


Comune – Piazza Piemonte 1 – 15020 Odalengo Piccolo (Al)


Tel. 0141/919.126 – Fax 0141/919.900


info@comune.odalengopiccolo.al.it


www.comune.odalengopiccolo.al.it

SARDIGLIANO (AL), 28 ottobre


SAGRA DEL TARTUFO


Fiera locale – edizione 2018


Mostra mercato Artigianato, Gastronomia, Prodotti locali


Sede


Piazza Carretta


Organizzatore


Consorzio Tartufai – Pro Loco – S.M.S.


Piazza Carretta 7 – 15060 Sardigliano (Al)


Tel. 0143/490.00 fax 0143/492.40


info@comune.sardigliano.al.it


www.comune.sardigliano.al.it

TRISOBBIO (AL) 28 ottobre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO


Edizione 2018


Mostra mercato, Agricoltura, Enogastronomia, Arte, Oggettistica, Cosmetica


Sede


Centro cittadino


Organizzatore


Comune


Via De Rossi 28 – 15070 Trisobbio (AL)


Tel. 0143/871.104 fax 0143/871.360


responsabiletributi.trisobbio@ruparpiemonte.it


www.comune.trisobbio.al.it

ACQUI TERME (AL) 24 – 25 novembre


MOSTRA REGIONALE DEL TARTUFO


14^ Mostra Regionale del Tartufo


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia


Sede


Piazza Italia – Centro cittadino


Organizzatore


Comune


Ufficio Turismo – Piazza Abramo Levi 12 – 15011 Acqui Terme (AL)


Tel. 0144/770.298 – Fax 0144//770.288


turismo@comuneacqui.com


www.comuneacqui.com

ASTI 17 – 18 novembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia, Artigianato


Sede


Palazzo Civico e centro cittadino


Organizzatore


Comune – Servizio Manifestazioni


Piazza San Secondo, 1 – 14100 Asti


Tel. 0141/399.526 fax 0141/353920


manifestazioni@comune.asti.it


www.comune.asti.it

CANELLI (AT) 11 novembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Alimentare, Artigianato


Sede


Area antistante Stazione – Corso Libertà


Organizzatore


Comune


Via Roma 37 – 14053 Canelli (AT)


Tel. 0141/820.231 fax 0141/820.207


manifestazioni@comune.canelli.at.it


www.comune.canelli.at.it

CASTELNUOVO DON BOSCO (AT) 25 novembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, Artigianato


Sede


Centro cittadino


Organizzatore


Comune


Via Roma 12 – 14022 Castelnuovo Don Bosco (AT)


Tel. 011/987.61.65 fax 011/987.68.16


serviziamministrativi@comune.castelnuovodonbosco.at.it


www.comune.castelnuovodonbosco.at.it

CELLA MONTE (AL) 3 – 4 novembre


SAGRA DEL TARTUFO BIANCO IN VALLE GHENZA


Fiera Regionale, edizione 2018


Mostra mercato Enogastronomia, Artigianato, Prodotti locali


Sede


Area verde Reg. Sardegna – Piazza Vallino – Via Dante Barbano


Organizzatore


Comune


Via Dante Barbano 30 – 15034 Cella Monte (Al)


Tel.0142/488.161 fax 0142/489.962


info@comune.cellamonte.al.it


www.comune.cellamonte.al.it

MONDOVÌ (CN) 1 – 4 novembre


PECCATI DI GOLA


XXI^ Fiera Regionale del Tartufo


Mostra mercato Agricoltura, Zootecnia, Enogastronomia


Sede


Rione Breo – Rione Piazza


Organizzatore


Comune – Corso Statuto 15 – 12084 Mondovì (CN)


Tel. 0174/559.271 fax 0174/559.231


turismo@comune.mondovi.cn.it


www.comune.mondovi.cn.it

MONTECHIARO D’ASTI (AT) 4 novembre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia


Sede


Piazza Umberto I


Organizzatore


Comune


Piazza Umberto I°, 9 – 14025 Montechiaro d’Asti  (AT)


Tel. 0141/999.136 – Fax 0141/901.128


montechiaro.asti@inwind.it


www.comune.montechiaro.it

MONTEGROSSO D’ASTI (AT) 26 novembre


FIERA DEL TARTUFO


Fiera Locale, edizione 2018


Mostra mercato Enogastronomia, Agricoltura, Artigianato locale


Sede


Piazza Saracco – Piazza Roero


Organizzatore


Comune


Via Re Umberto 60 – 14048 Montegrosso d’Asti (AT)


Tel. 0141/953.052/2 fax 0141/953.739


amministrativo@comune.montegrossodasti.at.it


www.comune.montegrossodasti.at.it

MURISENGO (AL) 11 novembre / 18 novembre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO – “TRIFOLA D’OR”


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia


Sede


Centro cittadino


Organizzatore


Comune – Piazza della Vittoria 1 – 15020 Murisengo  (Al)


Tel. 0141/993.041 fax 0141/993.759


protocollo@murisengo.com


www.fieradeltartufo.com

PAROLDO (CN) 9 – 11 novembre


FIERA DEL TARTUFO DELL’ALTA LANGA E DEL CEBANO


“Estate di San Martino” – Fiera locale, edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia


Sede


Centro cittadino


Organizzatore


Comune


Pro Loco – A.C. Le Masche – Via Coste 2 – 12070 Paroldo (CN)


Tel. 0174/789.040 fax 0174/789.914


segretariocomunale.paroldo@reteunitaria.piemonte.it


www.comune.paroldo.cn.it 

RIVALBA (TO) 2 – 11 novembre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO


Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba della Regione Piemonte raccolto nelle Colline Torinesi


Mostra mercato Agricoltura, Floricoltura Enogastronomia, Artigianato


Sede


Centro cittadino e Struttura polivalente campo sportivo


Organizzatore


Comune


Via Roma 1 – 10090 Rivalba (To) Tel. 011/960.45.27 fax 011/981.69.00


demografici@comune.rivalba.to.it


www.comune.rivalba.to.it

SAN DAMIANO D’ASTI (AT) 4 novembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO


Edizione 2018


Mostra mercato, Agricoltura, Zootecnia


Sede


Piazza Libertà


Organizzatore


Comune


Piazza Libertà 2 – 14015 San Damiano d’Asti (AT)


Tel. 0141/975.056 fax 0141/982.582


commercio@comune.sandamiano.at.it


www.comune.sandamiano.at.it

SAN SEBASTIANO CURONE (AL) 18 novembre / 25 novembre


FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO E NERO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia


Sede


Viale Francischelli – Sala Soms


Organizzatore


Comune


Piazza Roma 7 -15056 San Sebastiano Curone (Al)


Tel. 0131/786.205 – Fax 0131/786.205


sansebastianonline@libero.it


www.comunesansebastianocurone.it

VEZZA D’ALBA (CN) 18 – 25 novembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI VEZZA D’ALBA E DEI VINI DEL ROERO


Edizione 2018


Mostra mercato Tartufi, Ortofrutticoltura, Enogastronomia, Artigianato


Sede


Salone Manifestazioni – Piazza San Bernardo


Organizzatore


Comune – Via Mazzini 29 – 12040 Vezza d’Alba (CN)


Tel. 0173/650.22 fax 0173/651.84


info@comune.vezzadalba.cn.it


www.comunevezzadalba.cn.it

CORTAZZONE (AT) 2 dicembre


FIERA REGIONALE DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO


Edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, Artigianato


Sede


Piazzale Polisportiva – Via per Montafia


Organizzatore


Pro Loco Cortazzonese  – Via per Montafia 11  – 14010 Cortazzone (AT)


Tel. 0141/995.184 fax 0141/995.907


proloco.cortazzone@libero.it


www.comune.cortazzone.at.it

SCAGNELLO (CN) 9 – 10 marzo 2019


FESTA DEL TARTUFO NERO DI SCAGNELLO


Festa del Tartufo Nero di Scagnello, fiera locale – edizione 2018


Mostra mercato Agricoltura, Alimentare, Abbigliamento, Oggettistica, Gioielli.


Sede


Largo Giovanni Muratore


Organizzatore


Comune


Piazza Giovanni XXIII 1 -12070 Scagnello (CN)


Tel. 0174/783.310 fax 0174/783.311


com.scagnello@vallinrete.org


www.comune.scagnello.cn.it

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