“Côte à l’os à la truffe!”
Le rendez-vous emblématique de l’été, le barbecue à la truffe façon gourmet! Ajoutez de nouvelles saveurs dans vos grillades… Découvrez une sélection de produits à la truffe pour profiter des beaux jours.
Ingrédients :
- Une belle côte à l’os
- Poudre de truffe ail et piment
- Huile d’olive vierge extra à la truffe
- Herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients si possible 2 ou 3 heures avant le barbecue pour que la marinade s’imprègne des herbes.
- Enduire la côte à l’os de cette marinade et laissez reposer 2h00 au réfrigérateur.
- Pour une viande encore plus tendre la sortir 30min avant cuisson.
- Saupoudrez de poudre de truffe ail & piment puis saisir la viande au barbecue.
Pour plus de saveurs, découvrez nos sauces Signorini Tartufi au choix (Ketchup à la truffe, mayonnaise à la truffe, moutarde à la truffe, barbecue à la truffe, cheddar à la truffe…)
A déguster avec notre bière à la Truffe, bon appétit..